Restoran Tip Top

Restoran Tip Top merupakan usaha keluarga yang dijalankan secara turun-temurun dan hingga kini telah dikelola oleh generasi ketiga. Pada awal berdirinya tahun 1929, restoran ini bernama 'Jang Kie' sesuai nama pemiliknya dan berlokasi di Jalan Pandu, dengan bangunan yang saat itu berfungsi sebagai kantor kongsi dagang Tionghoa. Pada masa tersebut, kawasan Kesawan dikenal sebagai pusat kegiatan bisnis Kota Medan.

Pada tahun 1934, restoran ini pindah ke kawasan Kesawan dan berganti nama menjadi 'Tip Top' yang berarti prima atau sempurna. Pada masa itu, hanya terdapat dua restoran besar di Kota Medan, dan hingga kini hanya Tip Top yang mampu bertahan.

Setelah pindah ke Jalan Ahmad Yani, Tip Top mulai memperluas variasi menu, tidak lagi hanya menjual roti dan kue, tetapi juga makanan berat seperti nasi goreng, steak, salad, hidangan Eropa, dan masakan Tionghoa. Salah satu produk andalannya adalah es krim buatan sendiri dengan cita rasa khas, yang pada masa kolonial menjadi favorit masyarakat Eropa di Medan.

Pada masa awal operasionalnya di Jalan Ahmad Yani, Tip Top tampil menyerupai kafe Eropa dengan area masuk yang belum memiliki bukaan besar seperti kondisi saat ini.

Pada masa pendudukan Jepang tahun 1942, nama 'Jang Kie' kembali digunakan karena nama 'Tip Top' dianggap bernuansa Belanda. Setelah Jepang kalah dalam Perang Dunia II pada tahun 1945, nama 'Tip Top' kembali dipakai dan restoran ini semakin populer di kalangan masyarakat lokal.

Bangunan ini pernah mengalami renovasi pada tahun 1947 dan 1980 yang terutama berfokus pada bagian interior, seperti ornamen dinding ruang musik serta perubahan fungsi salah satu ruangan yang sebelumnya merupakan void menjadi dining room. Selain itu, fasade bangunan juga diperbaiki agar tampil lebih baik tanpa menghilangkan karakter aslinya.